Kuvaus

Suncraft Elegancia sarjan yleisveitsi. Yleisveitsi on lyhyempi ja kapeampi kuin kokkiveitsi mutta isompi kuin vihannesveitsi. Yleisveitselle sopii osa molempien töistä joten se käy moneen hommaan keittiössä.

Elegancia veitset valmistetaan japanilaisesta SG2 teräksestä jota pidetään parhaana veitsiteräksenä. Terään on taottu kolme teräskerrosta. Koska SG2 on huippukovaa terästä (HRC 62) veitsi voidaan teroittaa erittäin teräväksi ja terävyys myös säilyy pitkään.

Kahva on lakattua pähkinäpuukuvioitua pakkapuuta ja siinä on messinkihela. Kahvan muoto istuu hyvin kädessä ja kahvan alapuolelle jää hyvin sormitilaa työskentelyssä. Veitsi on pestävä käsin ja kuivattava käytön jälkeen.

Veitsen pituus: 25,7 cm, terä 14,7 cm, paino: 104 g